Калькулятор балансу натрію та калію (Na:K та сіль)

Оцінює електролітний баланс калію та натрію в раціоні, розраховує еквівалент кухонної солі та кардіоваскулярний ризик.

Безкоштовно · Без реєстрації та оплати

Результат

Молярне співвідношення Na:K: 2.63
Категорія кардіоваскулярного ризику: Високий ризик (Na:K > 2,00 — затримка рідини та гіпертензія)
Еквівалент чистої кухонної солі: 8.6 г/день
Рекомендована межа натрію: 2000 мг/добу
Цільовий мінімум калію: 3510 мг/добу

Для вирівнювання балансу не обов'язково голодувати без солі: достатньо додати багаті на калій продукти (картопля в мундирі, зелень, авокадо, бобові).

Результат перераховується одразу після зміни полів. Дані не залишають браузер.

Лише після натискання поточні дані надсилаються для формування PDF і не зберігаються.

Як рахуємо

Базується на настановах ВООЗ щодо споживання натрію та калію (2012) та принципах кардіологічної дієти DASH. Молярне співвідношення Na:K має бути менше 1,0 (оптимально 0,5–0,7). У раціоні сучасної людини натрій часто перевищує калій у 2–3 рази.

Формула

Молі Na = Na (мг) / 23; Молі K = K (мг) / 39,1; Співвідношення Na:K = Молі Na / Молі K; Еквівалент солі NaCl (г) = Na (мг) × 2,54 / 1000.

Обмеження методу

Не призначений для пацієнтів із термінальною нирковою недостатністю (ХХН 4–5 стадії), у яких екскреція калію порушена і потрібне обмеження калію.

Джерела методики

Розрахунок має довідковий характер і не є медичною консультацією, діагнозом чи призначенням. За наявності захворювань, під час вагітності, у разі прийому ліків і за будь-яких сумнівів обговоріть результат із лікарем або дипломованим фахівцем із харчування.

Як відновити баланс натрію та калію

Приберіть приховану сіль

До 75% натрію потрапляє в організм не із сільнички, а з перероблених продуктів: ковбас, сирів, чіпсів, консервів та магазинного хліба.

Збільшіть калій з овочів та фруктів

Калій стимулює виведення натрію нирками (натрійурез). Додайте печену картоплю, шпинат, курагу, квасолю та банани.

Використовуйте калієву сіль

Сіль зі зниженим вмістом натрію (де 30% NaCl замінено на KCl) допомагає знизити тиск на 3–5 мм рт. ст.

Порівняння раціонів харчування

DASH-дієтаNa 1800 мг, K 4200 мг

Ідеальний кардіопротективний баланс

Молярне співвідношення Na:K = 0,73. Еквівалент солі 4,6 г. Тиск стабільно в нормі.

Золотий стандарт дієтотерапії гіпертонічної хвороби.

Фастфуд і напівфабрикатиNa 4800 мг, K 1800 мг

Типовий раціон жителя мегаполісу

Молярне співвідношення Na:K = 4,53 (критично підвищене!). Сіль = 12,2 г (у 2,5 раза вище за норму ВООЗ).

Провокує затримку 1,5–2 літрів рідини та ранкові набряки.

Спортсмен у спекуNa 3000 мг, K 3500 мг

Високі втрати з потом

Співвідношення Na:K = 1,45. При рясному потовиділенні натрій компенсує втрати з потом.

Потреба в натрії зростає при тренуваннях у спеку.

Натрій-калієвий насос (Na+/K+-АТФаза)

У кожній клітині нашого тіла працює натрій-калієвий насос, що споживає до 30% усієї енергії спокою. Він викачує 3 іони натрію назовні та закачує 2 іони калію всередину клітини. При надлишку натрію та нестачі калію гладком'язові клітини артерій спазмуються, викликаючи стійке підвищення судинного опору.

Дослідження PURE (The Lancet, 2014)

Дослідження PURE (102 000 осіб у 17 країнах) підтвердило U-подібну криву ризику: небезпечний не лише надлишок натрію (> 5 г/добу), а й його екстремальний дефіцит (< 2–3 г/добу), який активує ренін-ангіотензин-альдостеронову систему (РААС). Ключовий фактор захисту — не повне виключення солі, а високий рівень калію в раціоні (> 3,5 г/добу).

Топ-продуктів із високим вмістом калію (мг на 100 г)

Продукт харчування	Калій на 100 г	Натрій на 100 г
Курага / сушені абрикоси	1160 мг	10 мг (співвідношення 116 : 1)
Біла та червона квасоля (варена)	560 мг	2 мг (співвідношення 280 : 1)
Картопля, запечена зі шкіркою	535 мг	8 мг
Авокадо стигле	485 мг	7 мг

При варінні овочів у воді до 50% калію переходить у відвар. Запікання або приготування на парі зберігає калій.

Часті запитання

Як перевести міліграми натрію в грами кухонної солі?

Молекула NaCl складається на 39,3% з натрію і на 60,7% з хлору. Щоб дізнатися вагу солі, помножте міліграми натрію на 2,54 і розділіть на 1000. Наприклад, 2000 мг Na = 5,08 г солі.

Чи корисна морська або гімалайська рожева сіль?

Морська та рожева сіль на 97–99% складаються з того самого хлориду натрію (NaCl). Частка мікроелементів у них становить менше 1–2%, тому для судин вони чинять точно таке саме натрієве навантаження, як звичайна сіль.

Чому від солоного на ніч на ранок набрякає обличчя?

Один грам затриманого натрію зв'язує та утримує в міжклітинному просторі близько 100–120 мл води. З'їдені ввечері чіпси або солона риба затримують до 1–1,5 літрів рідини.

Кому протипоказано підвищувати калій у дієті?

Пацієнтам із хронічною хворобою нирок (ШКФ < 30 мл/хв), а також людям, які приймають калійсберігаючі діуретики (спіронолактон) або інгібітори АПФ у високих дозах, оскільки це може викликати смертельно небезпечну гіперкаліємію.

Скільки солі реально потрібно організму для виживання?

Фізіологічний абсолютний мінімум для підтримки об'єму плазми крові становить близько 500 мг натрію на добу (~1,25 г солі).

Розрахуйте втрати поту та електролітів або перевірте аніонну різницю:

Калькулятор норми води →Калькулятор потовиділення та регідратації →Калькулятор аніонної різниці та дельта-співвідношення →Калькулятор індексів талії (WHtR, WHR, VAI) →

Інші калькулятори

Харчування та нутриціологія

Що далі

Розбори формул, референсні діапазони біомаркерів і матеріали про харчування з посиланнями на джерела — у базі знань NutriFit.

Перейти до бази знань