Калькулятор баланса натрия и калия (Na:K и соль)

Оценивает электролитный баланс калия и натрия в рационе, рассчитывает эквивалент поваренной соли и кардиоваскулярный риск.

Бесплатно · Без регистрации и оплаты

Расчёт

Наличие гипертонии / повышенного давления (> 130/85)

Учитывайте скрытую соль в ресторанной еде, хлебе, сырах, полуфабрикатах и соусах.

Результат

Молярное соотношение Na:K
2.63

Идеальное соотношение < 1,00 (калия должно быть больше натрия)

Категория кардиоваскулярного риска
Высокий риск (Na:K > 2,00 — задержка жидкости и гипертензия)
Эквивалент чистой поваренной соли
8.6 г/день

Норма ВОЗ: не более 5,0 г соли в сутки (1 чайная ложка без горки)

Рекомендуемый предел натрия
2000 мг/день

Максимум 2000 мг/сут (при гипертонии 1500 мг по нормам AHA)

Целевой минимум калия
3510 мг/день

Минимум 3510 мг/сут (при гипертонии до 4700 мг по диете DASH)

Для выравнивания баланса не обязательно голодать без соли: достаточно добавить богатые калием продукты (картофель в мундире, зелень, авокадо, бобовые).

Результат пересчитывается сразу при изменении полей. Данные не покидают браузер.

Только по нажатию текущие данные отправляются для создания PDF и не сохраняются.

Как считаем

Основан на руководствах ВОЗ по потреблению натрия и калия (2012) и принципах кардиологической диеты DASH. Молярное соотношение Na:K должно быть менее 1,0 (оптимально 0,5–0,7). В рационе современного человека натрий часто превышает калий в 2–3 раза.

Формула

Моли Na = Na (мг) / 23; Моли K = K (мг) / 39,1; Соотношение Na:K = Моли Na / Моли K; Эквивалент соли NaCl (г) = Na (мг) × 2,54 / 1000.

Ограничения метода

Не предназначен для пациентов с терминальной почечной недостаточностью (ХБП 4–5 стадии), у которых экскреция калия нарушена и требуется ограничение калия.

Источники методики

Расчёт носит справочный характер и не является медицинской консультацией, диагнозом или назначением. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых сомнениях обсудите результат с врачом или дипломированным специалистом по питанию.

Как восстановить баланс натрия и калия

1

Уберите скрытую соль

До 75% натрия попадает в организм не из солонки, а из переработанных продуктов: колбас, сыров, чипсов, консервов и магазинного хлеба.

2

Увеличьте калий из овощей и фруктов

Калий стимулирует выведение натрия почками (натрийурез). Добавьте печёный картофель, шпинат, курагу, фасоль и бананы.

3

Используйте калиевую соль

Соль с пониженным содержанием натрия (где 30% NaCl заменено на KCl) помогает снизить давление на 3–5 мм рт. ст.

Сравнение рационов питания

DASH-диетаNa 1800 мг, K 4200 мг

Идеальный кардиопротективный баланс

Молярное соотношение Na:K = 0,73. Эквивалент соли 4,6 г. Давление стабильно в норме.

Золотой стандарт диетотерапии гипертонической болезни.
Фастфуд и полуфабрикатыNa 4800 мг, K 1800 мг

Типичный рацион жителя мегаполиса

Молярное соотношение Na:K = 4,53 (критически повышено!). Соль = 12,2 г (в 2,5 раза выше нормы ВОЗ).

Провоцирует задержку 1,5–2 литров жидкости и утренние отёки.
Спортсмен в жаруNa 3000 мг, K 3500 мг

Высокие потери с потом

Соотношение Na:K = 1,45. При обильном потоотделении натрий компенсирует потери с потом.

Потребность в натрии возрастает при тренировках в жару.

Натрий-калиевый насос (Na+/K+-АТФаза)

В каждой клетке нашего тела работает натрий-калиевый насос, потребляющий до 30% всей энергии покоя. Он выкачивает 3 иона натрия наружу и закачивает 2 иона калия внутрь клетки. При избытке натрия и нехватке калия гладкомышечные клетки артерий спазмируются, вызывая стойкое повышение сосудистого сопротивления.

Исследование PURE (Lancet, 2014)

Исследование PURE (102 000 человек в 17 странах) подтвердило U-образную кривую риска: опасен не только избыток натрия (> 5 г/сут), но и его экстремальный дефицит (< 2–3 г/сут), который активирует ренин-ангиотензин-альдостероновую систему (РААС). Ключевой фактор защиты — не полное исключение соли, а высокий уровень калия в рационе (> 3,5 г/сут).

Топ-продуктов с высоким содержанием калия (мг на 100 г)

Продукт питанияКалий на 100 гНатрий на 100 г
Курага / сушёные абрикосы1160 мг10 мг (соотношение 116 : 1)
Белая и красная фасоль (варёная)560 мг2 мг (соотношение 280 : 1)
Картофель, запечённый с кожурой535 мг8 мг
Авокадо спелый485 мг7 мг

При варке овощей в воде до 50% калия переходит в отвар. Запекание или приготовление на пару сохраняет калий.

Частые вопросы

Как перевести миллиграммы натрия в граммы поваренной соли?

Молекула NaCl состоит на 39,3% из натрия и на 60,7% из хлора. Чтобы узнать вес соли, умножьте миллиграммы натрия на 2,54 и разделите на 1000. Например, 2000 мг Na = 5,08 г соли.

Полезна ли морская или гималайская розовая соль?

Морская и розовая соль на 97–99% состоят из того же хлорида натрия (NaCl). Доля микроэлементов в них составляет менее 1–2%, поэтому для сосудов они оказывают точно такую же натриевую нагрузку, как обычная соль.

Почему от солёного на ночь наутро отекает лицо?

Один грамм задержанного натрия связывает и удерживает в межклеточном пространстве около 100–120 мл воды. Съеденные вечером чипсы или солёная рыба задерживают до 1–1,5 литров жидкости.

Кому противопоказано повышать калий в диете?

Пациентам с хронической болезнью почек (СКФ < 30 мл/мин), а также людям, принимающим калийсберегающие диуретики (спиронолактон) или ингибиторы АПФ в высоких дозах, так как это может вызвать смертельно опасную гиперкалиемию.

Сколько соли реально нужно организму для выживания?

Физиологический абсолютный минимум для поддержания объёма плазмы крови составляет около 500 мг натрия в сутки (~1,25 г соли).

Связанные калькуляторы

Рассчитайте потери пота и электролитов или проверьте анионную разницу:

Калькулятор нормы воды →Калькулятор потоотделения и регидратации (Sweat Rate) →Калькулятор анионной разницы и дельта-отношения →Калькулятор индексов талии (WHtR, WHR, VAI) →

Другие калькуляторы

Питание и нутрициология

Что дальше

Разборы формул, референсные диапазоны биомаркеров и материалы о питании со ссылками на источники — в базе знаний NutriFit.

Перейти в базу знаний