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Cuestionario Holandés de Conducta Alimentaria (DEBQ)

Instrumento psicológico clásico validado para evaluar los tres estilos predominantes de conducta alimentaria: restrictivo, emocional y externo.

Gratis · Sin registro ni pago

Cálculo

El cuestionario es completamente gratuito y no requiere registro ni correo electrónico. Sus respuestas son confidenciales y se procesan localmente en su dispositivo.
Question 1 of 330 / 33 (0%)

¿Tiene deseos de comer cuando se siente irritado(a)?

Introduzca valores válidos en los campos para ver el resultado.

El resultado se recalcula al cambiar los campos. Tus datos no salen del navegador.

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Cómo se calcula

El cuestionario consta de 33 ítems evaluados en una escala Likert del 1 al 5. Analiza tres subescalas: restricción cognitiva (10 ítems), ingesta emocional (13 ítems) y estimulación externa (10 ítems).

Fórmula

Puntuación de subescala = Media aritmética de las respuestas (de 1,0 a 5,0). Restricción: normal ~2,4; Emocional: normal ~1,8; Externa: normal ~2,7.

Límites del método

Este test es una herramienta de autoevaluación psicológica y no constituye un diagnóstico clínico. En caso de malestar significativo, consulte a un profesional especializado en TCA.

Fuentes del método

  • Van Strien T. et al. The Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ) for assessment of restrained, emotional, and external eating behavior. Int J Eat Disord, 1986;5(2):295–315
  • Wardle J. Eating style: a validation study of the Dutch Eating Behaviour Questionnaire. J Psychosom Res, 1987;31(2):161–169

El cálculo tiene carácter orientativo y no constituye consejo médico, diagnóstico ni prescripción. En caso de enfermedad, embarazo, tratamiento farmacológico o cualquier duda, consulta el resultado con un médico o con un profesional titulado en nutrición.

Cómo realizar el cuestionario DEBQ

1

Responda con sinceridad

Seleccione la opción que mejor describa su comportamiento habitual durante los últimos meses.

2

No medite en exceso

La primera reacción espontánea suele ser la más representativa de sus hábitos reales.

3

Analice los resultados de las tres subescalas

Compare sus puntuaciones con los umbrales normativos y consulte las recomendaciones prácticas.

Ejemplos de perfiles DEBQ

Restrictivo3,8 puntos

Control dietético constante

Alta puntuación en restricción con baja ingesta emocional. Patrón de dietas crónicas y conteo estricto.

Riesgo de deficiencias nutricionales y ralentización metabólica por restricción persistente.
Emocional3,4 puntos

Alivio del estrés con comida

El alimento funciona como sedante o distractor frente a la tristeza, frustración o soledad.

Requiere entrenamiento en habilidades de gestión emocional alternativas a la alimentación.
Externo4,1 puntos

Reacción a estímulos externos

Se come por compromiso social, apariencia o aroma, incluso en ausencia de hambre biológica.

Mejora mediante alimentación consciente y control de estímulos en el hogar y trabajo.

La paradoja de la restricción dietética

Los estudios de Herman y Polivy demostraron que una fuerte restricción cognitiva induce desinhibición y atracones posteriores tras vulnerar cualquier norma autoimpuesta.

Alexitimia y alimentación emocional

La dificultad para reconocer y verbalizar emociones internas predispone a confundir el malestar afectivo con sensaciones de apetito corporal.

Baremos clínicos y puntos de corte del DEBQ

Subescala DEBQNivel BajoRango NormativoNivel Elevado
Conducta restrictiva< 2,02,0 – 2,5> 2,5 (propensión a dietas rígidas)
Conducta emocional< 1,51,5 – 2,0> 2,0 (ingesta ante afecto negativo)
Conducta externa< 2,42,4 – 3,0> 3,0 (alta reactividad visual/olfativa)

Baremos fundamentados en investigaciones de población adulta (Van Strien, 1986).

Preguntas frecuentes

¿Qué revelan los resultados del test DEBQ?

El test identifica qué factores modulan su apetito: reglas dietéticas rígidas (restrictiva), estados emocionales (emocional) o tentaciones ambientales (externa).

¿Qué ocurre si dos o tres escalas están elevadas a la vez?

La combinación de alta restricción y alta alimentación emocional conforma el ciclo típico 'dieta - atracón - culpa'. Se recomienda abandonar dietas restrictivas y trabajar la regulación afectiva.

¿Una puntuación elevada indica un trastorno de la conducta alimentaria (TCA)?

Indica patrones desadaptativos y mayor vulnerabilidad al desarrollo de TCA, pero no equivale a un diagnóstico formal.

¿Cómo intervenir en la alimentación externa?

Modificar el entorno resulta eficaz: retirar alimentos procesados de la vista, no hacer la compra con hambre y pausar 10 minutos antes de una ingesta automática.

¿Cuánto tiempo requiere completar el cuestionario?

Responder las 33 preguntas suele tomar entre 4 y 6 minutos.

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Estructura psicométrica y relevancia clínica del DEBQ

El DEBQ fue diseñado por Tatjana van Strien (1986) y validado internacionalmente. La subescala de conducta restrictiva refleja el control dietético voluntario; la escala emocional correlaciona con la ingesta reactiva al estrés; la escala externa mide la hiperreactividad a señales sensoriales de comida.

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