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Conocimiento · Nutrición

Berberina y barrera intestinal: AMPK, uniones estrechas y límites de la evidencia clínica

Cómo afecta la berberina a AMPK, MLCK, ZO-1 y ocludina en modelos de lesión epitelial; farmacocinética, datos separados de IBS-D y colitis ulcerosa y límites de la inferencia clínica.

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Lectinas alimentarias: unión a glicanos, barrera intestinal y exposición real

Qué muestran los modelos de unión de WGA y PHA, por qué el frijol poco cocido causa intoxicación aguda y por qué el efecto clínico del trigo preparado sigue siendo incierto.

9 de octubre de 2026
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Fosfatasa alcalina intestinal: química del LPS, microbiota y límites clínicos

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9 de octubre de 2026