Калькулятор гликемической нагрузки
Считает гликемическую нагрузку порции по гликемическому индексу и содержанию углеводов — величину, которая отражает реальный отклик глюкозы лучше, чем один только индекс.
Бесплатно, без регистрации
Расчёт
Результат
- Гликемическая нагрузка порции
- 30.7
- Углеводы в порции
- 42.0г
- Категория индекса
- Высокий
- Категория нагрузки
- Высокая
- Ориентир на сутки
- 100
Низкая — до 10, средняя — 11–19, высокая — от 20
Низкий — до 55, средний — 56–69, высокий — от 70
Суммарная гликемическая нагрузка рациона ниже 100 считается низкой
Единица нагрузки — безразмерная величина на порцию. Источник значений индекса: International tables of glycemic index and glycemic load values (2021).
Результат пересчитывается сразу при изменении полей. Данные не покидают браузер.
Как считаем
Гликемический индекс показывает скорость подъёма глюкозы после порции продукта, содержащей 50 г углеводов, но ничего не говорит о размере реальной порции. Гликемическая нагрузка учитывает и то, и другое: индекс умножается на количество углеводов в конкретной порции и делится на 100. Поэтому арбуз с высоким индексом даёт низкую нагрузку — углеводов в порции мало.
Формула
Углеводы порции(г) = углеводы на 100 г × масса порции / 100; ГН = ГИ × углеводы порции / 100
Ограничения метода
Табличные значения индекса усреднены: сорт, зрелость, помол, способ приготовления и сочетание с белком, жиром и клетчаткой меняют отклик глюкозы. Индивидуальная реакция различается сильно, и при диабете расчёт не заменяет измерение глюкозы или данные мониторинга.
Источники методики
- Atkinson F.S., Brand-Miller J.C. et al. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021. Am J Clin Nutr, 2021;114(5):1625–1632
- Augustin L.S.A. et al. Glycemic index, glycemic load and glycemic response: International Scientific Consensus Summit. Nutr Metab Cardiovasc Dis, 2015;25(9):795–815
Расчёт носит справочный характер и не является медицинской консультацией, диагнозом или назначением. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых сомнениях обсудите результат с врачом или дипломированным специалистом по питанию.
Другие калькуляторы
Что дальше
Разборы формул, референсные диапазоны биомаркеров и материалы о питании со ссылками на источники — в базе знаний NutriFit.
Перейти в базу знаний