Білім · Тамақтану
Бромелайн және папаин: протеолиз, сіңу және клиникалық шектеулер
Өсімдік C1-протеазаларының катализдік циклі, тағам ақуыздарының гидролизі, бромелайнның іздік сіңуі және жасушалық механизмдер, қысқа сынақтар мен дәлелденбеген жүйелік тромболизис айырмасы.
