Калькулятор глікемічного навантаження

Рахує глікемічне навантаження порції за глікемічним індексом і вмістом вуглеводів — величину, що відображає реальний відгук глюкози краще, ніж сам лише індекс.

Безкоштовно, без реєстрації

Розрахунок

Продукт

Результат

Глікемічне навантаження порції
30.7

Низьке — до 10, середнє — 11–19, високе — від 20

Вуглеводи в порції
42.0г
Категорія індексу
Високий

Низький — до 55, середній — 56–69, високий — від 70

Категорія навантаження
Високе
Орієнтир на добу
100

Сумарне глікемічне навантаження раціону нижче 100 вважається низьким

Одиниця навантаження — безрозмірна величина на порцію. Джерело значень індексу: International tables of glycemic index and glycemic load values (2021).

Результат перераховується одразу після зміни полів. Дані не залишають браузер.

Як рахуємо

Глікемічний індекс показує швидкість підйому глюкози після порції продукту, що містить 50 г вуглеводів, але нічого не каже про розмір реальної порції. Глікемічне навантаження враховує і те, і те: індекс множиться на кількість вуглеводів у конкретній порції та ділиться на 100. Тому кавун із високим індексом дає низьке навантаження — вуглеводів у порції мало.

Формула

Вуглеводи порції(г) = вуглеводи на 100 г × маса порції / 100; ГН = ГІ × вуглеводи порції / 100

Обмеження методу

Табличні значення індексу усереднені: сорт, стиглість, помел, спосіб приготування та поєднання з білком, жиром і клітковиною змінюють відгук глюкози. Індивідуальна реакція різниться суттєво, і за діабету розрахунок не замінює вимірювання глюкози чи дані моніторингу.

Джерела методики

Розрахунок має довідковий характер і не є медичною консультацією, діагнозом чи призначенням. За наявності захворювань, під час вагітності, у разі прийому ліків і за будь-яких сумнівів обговоріть результат із лікарем або дипломованим фахівцем із харчування.

Інші калькулятори

Що далі

Розбори формул, референсні діапазони біомаркерів і матеріали про харчування з посиланнями на джерела — у базі знань NutriFit.

Перейти до бази знань