Bilim · Ovqatlanish
Bromelain va papain: ichakdagi proteoliz va tizimli ta’sir chegaralari
O‘simlik C1-proteazalarining katalitik sikli, ovqat oqsillarining parchalanishi, bromelainning iz miqdordagi so‘rilishi va hujayra mexanizmlari, qisqa sinovlar hamda isbotlanmagan tizimli trombolizis o‘rtasidagi farq.