Bilim · Ovqatlanish
Rezistent kraxmal: sovutish, mikrobiota va doza nimani o‘zgartiradi
Kraxmalning bir qismi ingichka ichakda to‘liq hazm bo‘lmasdan o‘tadi va mikrobiota uchun substratga aylanadi. Biz barqarorlik turlari, guruchni sovutish, moddalar almashinuvi va Linch sindromi bo‘yicha tadqiqotlar, haqiqiy dozalar va xavfsiz amaliyotni tahlil qilamiz.