Знание · Питание
EGCG в организме: катехины, метаболизм и безопасность печени
Как эпигаллокатехин-3-галлат проходит через кишечник и меняется в организме, чем чай отличается от экстракта и почему лабораторные механизмы не равны клинической пользе. Разбираем исследования расхода энергии, веса, липидов, глюкозы, онкологии и неврологии с дозами и размерами эффектов. Подробно объясняем повреждение печени, лекарственные взаимодействия и границы самостоятельного приёма.