Знание · Питание
Бромелайн и папаин: протеолиз, всасывание и клинические границы
Каталитический цикл растительных C1-протеаз, пищевой гидролиз, следовая абсорбция бромелайна и различие между клеточными механизмами, краткими испытаниями и недоказанным системным тромболизисом.