Знание · Питание
Олигосахариды грудного молока: HMO, 2′-FL и микробиом младенца
Как устроены HMO, какие бактерии их используют и что подтверждено для 2′-FL, кишечного барьера, инфекций и питания младенцев. Разбор первичных исследований с отдельным рассмотрением взрослых, синбиотиков, аллергии и безопасности.