Conocimiento · Nutrición
β-glucanos fúngicos, Dectin-1 e inmunidad innata entrenada: forma molecular y límites de la inferencia clínica
Estructura de los β-(1→3)/(1→6)-glucanos, reconocimiento por Dectin-1 y modelos celulares de inmunidad entrenada; estudios en personas sobre productos de levadura y hongos, seguridad y límites para extrapolar resultados.