# Permeabilidad intestinal: zonulina, claudinas y translocación de LPS - Canonical: https://nutrifit.health/es/knowledge/intestinal-permeability-zonulin-claudins-lps-translocation - Language: es - Published: 2026-10-08T20:53:34.542Z - Updated: 2026-10-08T20:53:34.542Z - Author: Equipo editorial de NutriFit > Cómo moco, IgA, claudinas, ZO y MLCK regulan la barrera; diferencias entre poro, fuga y pérdida celular. Transporte de LPS/TLR4, límites de pruebas de zonulina y L/M y evidencia clínica de intervenciones. La barrera intestinal permite absorber agua y nutrientes y, al mismo tiempo, limita la entrada de microorganismos y de sus productos. Su permeabilidad no es una propiedad única: depende de la sustancia, del segmento intestinal, de la ruta de transporte y del estado del tejido. Una mayor conductancia iónica no demuestra por sí sola que atraviesen el epitelio lipopolisacáridos (LPS), proteínas o bacterias. Las alteraciones de barrera están documentadas en celiaquía, enfermedad inflamatoria intestinal, infecciones, isquemia y lesiones por algunos fármacos. «Intestino permeable» no constituye, por sí solo, un diagnóstico universal que explique síntomas digestivos, autoinmunidad y enfermedades metabólicas. Para interpretar un resultado hay que separar el mecanismo experimental, el marcador indirecto y el desenlace clínico. ## Una barrera con varios compartimentos El compartimento preepitelial incluye el moco, la inmunoglobulina A secretora (sIgA), los péptidos antimicrobianos y las condiciones químicas del contenido intestinal. El epitelio contiene enterocitos, células caliciformes, de Paneth, enteroendocrinas, M y otras poblaciones especializadas. Bajo él se encuentran matriz, células inmunitarias, vasos sanguíneos y linfáticos y componentes del sistema nervioso entérico. El transporte de un antígeno a través de una célula M puede formar parte de la vigilancia inmunitaria normal; no equivale a una rotura inespecífica de la barrera. Las estimaciones de superficie intestinal dependen de cómo se contabilicen pliegues, vellosidades y microvellosidades. Un valor de aproximadamente 32 m² es una estimación anatómica, no una constante aplicable a todas las personas ni una medida de permeabilidad. ### MUC2: organización del moco MUC2 es una mucina formadora de gel con regiones ricas en prolina, treonina y serina. Sus O-glicanos, incluidos residuos sialilados y sulfatados, contribuyen a la hidratación, la carga y la resistencia a la degradación. Las regiones terminales ricas en cisteína participan en enlaces disulfuro y en el ensamblaje de una red. El empaquetamiento en gránulos y su expansión tras la secreción dependen del pH y del calcio; no se describen adecuadamente como un tetrámero rígido que simplemente se despliega. Los modelos históricos de ensamblaje describieron dímeros C-terminales y asociaciones N-terminales, incluidas estructuras triméricas. La arquitectura supramolecular exige distinguir esas observaciones de modelos estructurales posteriores y del gel vivo. En el colon, el moco interno denso y el externo más accesible ofrecen nichos diferentes; Johansson y colaboradores (2008) demostraron exclusión bacteriana del estrato interno en su sistema experimental. Esto no significa esterilidad absoluta de todo el moco ni un espesor universal de 30–50 µm. En el intestino delgado, el moco es más móvil y su organización difiere de la colónica. Las bacterias que utilizan glicanos de mucina participan en una ecología dinámica. Degradar mucina no significa necesariamente dañar la barrera: importa el equilibrio entre síntesis, degradación, dieta, comunidad microbiana e inflamación. ### Péptidos antimicrobianos y sIgA Las células de Paneth liberan defensinas y otras moléculas. HD5 posee actividad antimicrobiana directa; HD6 puede formar redes que dificultan la invasión microbiana. La lectina murina RegIIIγ y la humana REG3A son relacionadas, pero no intercambiables. Vaishnava y colaboradores (2011) mostraron que mecanismos dependientes de MyD88 contribuyen a mantener separación espacial entre microbiota y epitelio en ratones. La distancia observada no debe convertirse en una constante humana. El muramil-dipéptido se reconoce mediante NOD2, un receptor citosólico, y no mediante un TLR. Los TLR y MyD88 forman otro conjunto de señales. Lisozima y fosfolipasas contribuyen a la defensa; la calprotectina se asocia especialmente a neutrófilos y no es un producto exclusivo de las células de Paneth. La IgA polimérica con cadena J se une al receptor de inmunoglobulinas poliméricas (pIgR) en la cara basolateral. Su transcitosis y la liberación del componente secretor en la cara apical originan sIgA. Es transporte regulado, no una fuga. La sIgA puede excluir antígenos, dificultar adhesión, neutralizar durante el transporte y colaborar con el moco mediante interacciones con glicanos. Estas funciones no exigen que cada interacción sea específica para un único antígeno. Tampoco justifican umbrales universales de afinidad, producción diaria o incapacidad absoluta para participar en fenómenos relacionados con el complemento. ### Renovación y expulsión de células Las células madre Lgr5 responden a Wnt/β-catenina y R-spondinas procedentes de un nicho epitelial y mesenquimal. Notch, HES1 y ATOH1 participan en la elección de linajes; BMP contribuye a la diferenciación. La renovación de numerosas células epiteliales ocurre en días, pero esa duración no describe todas las poblaciones, incluidas las células de Paneth. Durante la extrusión de una célula, las vecinas reorganizan sus contactos y el citoesqueleto. Una expulsión coordinada puede conservar el sellado. La pérdida extensa de células, por lesión o apoptosis descontrolada, crea una vía de paso mucho menos selectiva. ## Uniones estrechas: selectividad y regulación El complejo de unión apical incluye uniones estrechas y adherentes. E-cadherina, cateninas y desmosomas aportan adhesión y resistencia; las uniones estrechas contribuyen al transporte paracelular y a la polaridad. Los puntos de aproximación observados al microscopio no deben interpretarse como una fusión permanente de las bicapas. Tampoco existe una relación lineal universal entre número de hebras y resistencia eléctrica. ### Claudinas y poros iónicos Las claudinas poseen cuatro segmentos transmembrana y regiones extracelulares que participan en interacciones dentro de una membrana y entre células vecinas. Sus colas citosólicas pueden asociarse a proteínas con dominios PDZ; esas asociaciones varían entre miembros de la familia. La estructura 4P79 corresponde a claudina-15 de ratón. La estructura 5B2G contiene claudina-4 humana asociada al fragmento C-terminal de la enterotoxina de *Clostridium perfringens*; no representa una unión completa intacta. Estas estructuras informan sobre plegamiento e interacción, no sobre la geometría total de la barrera intestinal. Claudina-2 y claudina-15 favorecen poros selectivos para cationes; claudina-2 también participa en paso de agua. Residuos cargados, como Asp65 de claudina-2, contribuyen a la selectividad. La recirculación paracelular de sodio puede sostener absorción acoplada a sodio, incluida la función de SGLT. La distribución de estas claudinas cambia con desarrollo, segmento y enfermedad; no se limita siempre a las criptas. Más claudina-2 puede reducir la resistencia eléctrica y aumentar flujo iónico sin abrir un paso para bacterias o grandes agregados de LPS. Claudinas 1, 3, 4 y 8 pueden restringir determinadas vías, pero una «claudina de barrera» no bloquea por igual todas las moléculas. La enterotoxina completa puede causar poros citotóxicos; la unión del fragmento C-terminal a una claudina no equivale a ese proceso. Claudina-5 tiene especial importancia endotelial, incluida la barrera hematoencefálica, y no debe presentarse como la principal claudina del enterocito. La mortalidad neonatal de ratones sin claudina-1 se relacionó con pérdida de agua a través de la epidermis (Furuse y colaboradores, 2002), no con una demostración de fuga intestinal letal. ### Ocludina, tricelulina y proteínas ZO Ocludina es una proteína de cuatro segmentos transmembrana de la familia TAMP/MARVEL. Modula organización y permeabilidad, aunque pueden formarse hebras de unión sin ella. La estructura 1WPA corresponde a un fragmento citosólico humano de ocludina, no a la proteína completa en la membrana. La función de su fosforilación depende del residuo, estímulo y contexto. No existe una regla universal según la cual toda fosforilación en serina o treonina selle y toda fosforilación en tirosina abra la unión. Los resultados sobre Tyr398/Tyr402 no implican degradación proteasómica obligatoria en todos los tejidos. Tricelulina, codificada por MARVELD2, y las angulinas organizan contactos tricelulares. MarvelD3 participa en regulación y respuestas al estrés. Sus efectos sobre permeabilidad a macromoléculas dependen del sistema; no permiten asignar un diámetro fijo de 10 nm ni un límite universal de 4 kDa. Las variantes de MARVELD2 también causan alteraciones auditivas, lo que ilustra funciones fuera del intestino. ZO-1, ZO-2 y ZO-3 son andamios de la familia MAGUK. Los dominios PDZ, SH3 y GUK organizan interacciones; el dominio GUK no convierte estas proteínas en guanilato-cinasas catalíticamente activas. En ZO-1, PDZ1 reconoce colas de claudinas, PDZ2 participa en asociaciones del andamio y otras regiones conectan con actina y proteínas de unión. 2H3M representa un dominio PDZ1; 3SHW es un ensamblaje de dominios de ZO-1 con un péptido de conexina-45, no una malla completa de unión intestinal. Beutel y colaboradores (2019) estudiaron separación de fases y organización de ZO. Es un mecanismo de ensamblaje dependiente de concentraciones e interacciones; no demuestra que toda unión se forme en segundos ni que un dominio aislado reproduzca el comportamiento del tejido. JAM-A, codificada por F11R, tiene dominios extracelulares tipo inmunoglobulina y una región transmembrana. Se relaciona con polaridad, Par3/Par6/aPKC y afadina. 1F97 representa una región extracelular de JAM murina. En interacciones leucocitarias, JAM-A puede asociarse a LFA-1, JAM-B a VLA-4 y JAM-C a Mac-1: no son tres ligandos equivalentes de JAM-A. La diapédesis es un proceso regulado y no demuestra una rotura crónica de todas las uniones. ### MLCK y tres vías paracelulares distintas MYLK genera isoformas. La MLCK larga epitelial, de aproximadamente 210–215 kDa, debe distinguirse de la isoforma corta de músculo liso de unos 130 kDa. MLCK1 y MLCK2 difieren en localización y función; MLCK1 puede concentrarse junto al anillo periunional. Chanez-Paredes y colaboradores (2024) combinaron observaciones en biopsias de enfermedad de Crohn y sistemas mecanísticos para estudiar esta organización. Calcio/calmodulina activa MLCK, que fosforila la cadena ligera reguladora de miosina, especialmente en Ser19; Thr18 también puede participar. Una reacción de fosforilación se representa como: $$ \mathrm{MLC}+\mathrm{ATP}\longrightarrow\mathrm{pMLC}+\mathrm{ADP}. $$ Es una representación de una transferencia de fosfato, no una estequiometría de doble fosforilación. ROCK puede favorecer contracción mediante inhibición de la fosfatasa de miosina y regulación de MYPT1; no necesita actuar siempre a través de activación directa de MLCK. TNF puede inducir MYLK y reorganización de ocludina, incluida endocitosis dependiente de caveolina en determinados modelos. No toda endocitosis de ocludina utiliza clatrina. La vía de poro deja pasar solutos pequeños de manera selectiva. La vía de fuga o *leak* permite macromoléculas según la regulación y el contexto. La pérdida de células produce una vía no restringida. El transporte transcelular constituye una categoría adicional. Estas rutas no deben reducirse a una abertura fija de 15–20 nm capaz de admitir cualquier micela de LPS. [![Tres rutas paracelulares distintas: poro iónico, fuga regulada y pérdida celular; menor TEER no demuestra paso de LPS.](https://api.nutrifit.health/api/v2/public/knowledge/files/images/nutrifit-scientific-20261002-intestinal-permeability-zonulin-claudins-lps-translocation-barrier-pathways-es-v1.png)](https://api.nutrifit.health/api/v2/public/knowledge/files/images/nutrifit-scientific-20261002-intestinal-permeability-zonulin-claudins-lps-translocation-barrier-pathways-es-v1.png) ### Qué significan TEER y permeabilidad aparente La resistencia eléctrica transepitelial (TEER) evalúa principalmente conductancia iónica. Se corrige la resistencia del soporte sin células y se multiplica por el área: $$ \mathrm{TEER}=(R_{\mathrm{muestra}}-R_{\mathrm{blanco}})A. $$ Con resistencia en ohmios y área en cm², la unidad es Ω·cm². El coeficiente aparente para un trazador puede estimarse como: $$ P_{\mathrm{app}}=\frac{1}{A C_0}\frac{dQ}{dt}. $$ Aquí, A es el área, C₀ la concentración inicial del donante y dQ/dt el flujo de cantidad hacia el receptor; con unidades compatibles, Papp se expresa en cm/s. Deben comprobarse estabilidad del trazador, condiciones de sumidero, efectos de muestreo, viabilidad y recuperación. Un descenso de TEER no identifica qué macromolécula cruzó ni demuestra translocación de LPS. ## Zonulina: identidad molecular frente a señal de un inmunoensayo Tripathi y colaboradores (2009) identificaron actividad denominada zonulina con prehaptoglobina-2 (pre-HP2), un precursor no escindido entre sus regiones α y β. «No escindido» no significa que retenga necesariamente el péptido señal de la secreción. La haptoglobina madura une hemoglobina; sus fenotipos y polímeros dependen de HP1/HP2 y del procesamiento. No conviene confundir el precursor regulador estudiado con todos los polímeros maduros ni fijar una fecha evolutiva como parte indispensable del mecanismo. La toxina Zot aportó una analogía funcional para estudiar apertura de barrera; ello no implica identidad de secuencia completa con pre-HP2. En determinados modelos se han descrito dependencia de PAR2 y transactivación de EGFR. No equivale a demostrar que pre-HP2 sea una proteasa que corte PAR2 ni una secuencia lineal universal de receptor→PLC→Ca²⁺→PKCα→AP2 en toda persona. PLC puede hidrolizar PIP₂ para producir IP₃ y DAG; IP₃ favorece liberación de calcio del retículo endoplásmico y distintas PKC responden a segundos mensajeros. Esa biología no establece aumentos universales de diez veces ni permite llamar endocitosis a toda redistribución de ZO-1, que es un andamio citosólico. Lammers y colaboradores (2008) estudiaron gliadina y CXCR3 en la regulación de permeabilidad. El péptido de 33 residuos y el fragmento p31–43 tienen propiedades diferentes y no pueden tratarse como ligandos idénticos. En celiaquía, transglutaminasa tisular, desamidación, HLA y respuesta adaptativa contribuyen a la lesión. Una respuesta aguda en un modelo sano no reproduce toda la enfermedad. La hipótesis de una secreción de zonulina para facilitar eliminación de microorganismos tampoco implica que toda disbiosis cause liberación masiva y persistente. ### Por qué «zonulina alta» puede ser una interpretación inválida Scheffler y colaboradores (2018) comprobaron que un inmunoensayo comercial no identificaba adecuadamente pre-HP2 y propusieron properdina u otras proteínas relacionadas como posibles componentes reconocidos. Ajamian y colaboradores (2019), en *PLOS ONE*, estudiaron dos ensayos y encontraron problemas de especificidad, con proteínas como complemento C3 y haptoglobina entre los analitos detectados. Los resultados no prueban que todos los kits midan exactamente la misma proteína ni que toda señal sea properdina. Se necesita identificar fabricante, anticuerpos, calibrador, matriz y validación analítica. Suero y heces no son intercambiables. Intervalos como 38–45 o 60–80 ng/mL no son umbrales universales de fuga intestinal. Identificar una proteína por espectrometría de masas no basta para disponer de un método cuantitativo clínico validado, ni establece por sí solo sensibilidad o especificidad diagnósticas. ## Inflamación y regulación de contactos TNF puede aumentar expresión de MYLK mediante NF-κB; IFN-γ, IL-1β e IL-13 modifican diferentes componentes mediante JAK/STAT, MAPK y otras vías. IL-13 puede favorecer claudina-2 a través de STAT6. El efecto depende de dosis, duración y tejido. Diarrea por aumento de flujo iónico no equivale necesariamente a paso de macromoléculas o muerte celular. En ciertos escenarios TNF induce apoptosis y pérdida de barrera, pero no toda señal de TNF es irreversible. ## LPS: estructura, transporte y reconocimiento LPS contiene lípido A, un núcleo que puede incluir Kdo y, en muchas bacterias, un antígeno O. Los lipooligosacáridos carecen de una cadena O larga. El lípido A clásico de *Escherichia coli* presenta un esqueleto de glucosamina fosforilado con seis cadenas acilo. Número, posición y longitud de cadenas y fosfatos modifican el reconocimiento. Algunos LPS tetra- o pentaacilados tienen menor actividad o pueden antagonizar, pero eso depende del receptor y de la especie. No todas las bacterias gramnegativas producen endotoxinas de potencia equivalente. Su naturaleza anfipática favorece agregados y asociaciones con proteínas y lípidos. Por ello, asignar a todo LPS una masa fija de 10–20 kDa o un diámetro uniforme de micela induce a error. La fosfatasa alcalina intestinal puede desfosforilar componentes y modificar actividad; lipoproteínas pueden secuestrar o transportar LPS. Cantidad total y actividad biológica no son sinónimos. ### Ruta portal y ruta asociada a quilomicrones Una lesión epitelial o una vía de fuga regulada puede facilitar paso hacia tejidos y sangre portal. No significa que un agregado completo atraviese el pequeño poro catiónico de una claudina. Ghoshal y colaboradores (2009) investigaron transporte transcelular y asociación con quilomicrones mediante células Caco-2 y experimentos animales. ApoB48 y la proteína microsomal de transferencia de triglicéridos participan en formación de quilomicrones, que pasan preferentemente a linfa y después a circulación venosa. No llegan obligatoriamente primero por la vena porta al hígado; sus remanentes pueden ser captados posteriormente por él. La asociación de LPS con una lipoproteína no significa que esté enterrado en el núcleo de triglicéridos. El modelo tampoco demuestra en seres humanos una secuencia obligatoria y completa que dependa siempre de CD36. La importancia relativa de cada ruta requiere estudios específicos. Cani y colaboradores (2007) describieron «endotoxemia metabólica» en ratones alimentados con dieta rica en grasa y mediante infusión de LPS durante cuatro semanas. Fue evidencia experimental animal, no una demostración de que toda comida grasa en personas sanas cause resistencia a la insulina. El término tiene definiciones operativas; no existe un umbral único que convierta cualquier aumento de un marcador en enfermedad. ### LBP, CD14 y TLR4/MD-2 LBP facilita transferencia de LPS; CD14 puede estar anclado mediante GPI o ser soluble. MD-2, codificada por LY96, se asocia a TLR4. La unión de ciertos lípidos A favorece dimerización y aproximación de los dominios intracelulares. Park y colaboradores (2009) describieron una estructura en la que cinco cadenas acilo del LPS clásico ocupan el bolsillo de MD-2 y otra contribuye a la interfaz de activación. No se debe extrapolar esa geometría a todos los LPS. $$ 2\,(\mathrm{TLR4:MD\! -\! 2:LPS})\rightleftharpoons\mathrm{complejo\ dimérico\ de\ señalización}. $$ La fórmula representa asociación de complejos, no una reacción covalente irreversible. Los receptores de la figura son símbolos funcionales; no muestran estructura atómica ni número exacto de cadenas. [![Rutas portal y linfática asociada a quilomicrones de LPS; LBP/CD14/TLR4-MD2 y señales MyD88 de membrana y TRIF endosomal, esquema simbólico.](https://api.nutrifit.health/api/v2/public/knowledge/files/images/nutrifit-scientific-20261002-intestinal-permeability-zonulin-claudins-lps-translocation-lps-signaling-es-v1.png)](https://api.nutrifit.health/api/v2/public/knowledge/files/images/nutrifit-scientific-20261002-intestinal-permeability-zonulin-claudins-lps-translocation-lps-signaling-es-v1.png) En la membrana, TIRAP/MyD88, IRAK4/IRAK1 y TRAF6 participan en plataformas de señalización. Ubiquitinación y complejos TAB/TAK1 favorecen activación de IKK y MAPK. IKK fosforila IκBα, incluida Ser32/Ser36, facilitando ubiquitinación y degradación; NF-κB, por ejemplo p50/p65, regula mediadores inflamatorios. No todas esas proteínas catalizan directamente el mismo paso. Tras endocitosis, TRAM/TRIF puede activar TBK1 e IKKε, IRF3 y producción de IFN-β; también existe señalización hacia NF-κB. La inducción de NLRP3 y pro-IL-1β constituye primado y no activación completa del inflamasoma: suelen requerirse señales adicionales. El reconocimiento intracelular de LPS por caspasas 4/5 humanas o caspasa-11 murina es distinto del reconocimiento por TLR4. ## Consecuencias en órganos: mecanismos y límites causales ### Hígado La sangre portal expone al hígado a sustancias intestinales. Células de Kupffer, otras poblaciones inmunitarias y sistemas de aclaramiento modulan esa exposición. Seki y colaboradores (2007) estudiaron en ratones la señal TLR4 en células estrelladas, la reducción de BAMBI mediante MyD88/NF-κB y mayor sensibilidad a TGF-β. BAMBI es un pseudorreceptor inhibidor, no un sustrato cuya fosforilación directa explique toda fibrosis. La respuesta fibrogénica depende de lesión, metabolismo e inmunidad; un LBP elevado no demuestra fibrosis irreversible ni por sí solo enfermedad hepática esteatósica. ### Insulina y vasos JNK e IKK pueden modificar señalización de IRS/PI3K/Akt y transporte de GLUT4. Las fosforilaciones de IRS no son todas inhibitorias. Ser307 de IRS1 murino corresponde a Ser312 humana; Copps y colaboradores (2010) encontraron que sustituir Ser307 en ratones podía empeorar resistencia a la insulina, mostrando dependencia del contexto. No puede afirmarse que esa posición sea un interruptor patológico universal. LPS y citocinas pueden favorecer moléculas de adhesión como VCAM-1, ICAM-1 y E-selectina. La regulación de NOX, especies reactivas y biodisponibilidad de NO es compleja: NOX2 y NOX4 no producen siempre el mismo balance ni toda actividad de NOX4 es dañina. NO y superóxido pueden formar peroxinitrito; oxidación de BH4 y modificaciones de tioles pueden alterar eNOS. La explicación de [cómo se desacopla eNOS](/es/knowledge/endothelial-nitric-oxide-synthase-enos-uncoupling) ayuda a separar ese mecanismo vascular del simple resultado de un inmunoensayo intestinal. La aterosclerosis también depende de partículas aterogénicas y numerosos factores; no es una consecuencia exclusiva de LPS. ### Cerebro y autoinmunidad En modelos, la inflamación puede afectar claudina-5, ocludina y otras propiedades de la barrera hematoencefálica. Eso no significa que todo LPS intestinal entre masivamente al cerebro humano. Citocinas, endotelio, vías nerviosas y regiones circunventriculares permiten comunicación sin ese supuesto. Cambios de microglía, BDNF, neurogénesis, metabolismo de quinurenina, amiloide o α-sinucleína son resultados mecanísticos específicos. No demuestran que un valor de «zonulina» cause depresión, Alzheimer o Parkinson. La tolerancia oral implica células dendríticas, incluidas poblaciones CD103, retinoides, TGF-β y linfocitos T reguladores Foxp3. Respuestas Th17 e IL-22 pueden ser protectoras o contribuir a patología según el contexto. Una hipótesis de mimetismo molecular requiere demostrar epítopos, respuesta cruzada y relevancia causal. No debe presentarse una cadena universal entre caseína, anticuerpos contra TPO, mielina o antígenos citrulinados y Hashimoto, esclerosis múltiple o artritis reumatoide. La celiaquía ofrece una relación más definida con antígeno alimentario, pero sigue siendo una enfermedad multifactorial. ## Cómo se mide y qué no demuestra cada prueba ### Lactulosa/manitol y otros azúcares Manitol es un alcohol de azúcar, no un monosacárido. No representa exclusivamente transporte transcelular, ni lactulosa representa una abertura de tamaño único. Ambos pueden incluir componentes paracelulares. Superficie absortiva, tránsito, dilución, dosis, función renal y recogida de orina afectan los resultados. Para cada sonda x se calcula la fracción de dosis recuperada: $$ F_x(\%)=100\frac{C_{u,x}V_u}{D_x},\qquad \mathrm{L/M}=\frac{F_L}{F_M}. $$ Cᵤ es concentración urinaria, Vᵤ el volumen recogido y D la dosis administrada, con unidades compatibles. La razón debe normalizarse por dosis; no es necesariamente la razón de concentraciones brutas. Por ejemplo, 0.6 % de lactulosa y 12 % de manitol producen 0.05. Ese ejemplo no establece un punto de corte universal. Ventanas de dos o cinco horas y sondas como ramnosa o sucralosa responden a protocolos diferentes. Camilleri y colaboradores (2010) mostraron que el tiempo y la formulación influyen en localización e interpretación. HPLC o LC-MS necesitan validación propia. No se debe trasladar un límite de 0.025 o 0.05 entre laboratorios ni reproducir en casa procedimientos de conservación con sustancias tóxicas. ### Lesión epitelial, endotoxina y respuesta del huésped I-FABP/FABP2 es una proteína citosólica de enterocitos que puede indicar lesión; el tiempo de muestreo y el aclaramiento renal importan. No es un marcador exclusivo de necrosis ni posee un umbral universal de 150 pg/mL. Citrulina puede reflejar masa funcional de enterocitos en contextos concretos, con influencia de nutrición, inflamación y riñón. Un valor de 20 µmol/L utilizado en determinados estudios de insuficiencia intestinal no diagnostica por sí mismo fuga. LAL se basa en una cascada de coagulación de amebocitos. El ensayo de actividad endotóxica EAA utiliza una respuesta de quimioluminiscencia de neutrófilos; son métodos distintos. Matriz, lipoproteínas, contaminación y recuperación alteran la medición. Las unidades de actividad endotóxica no se convierten universalmente a ng/mL. La validación del EAA en enfermedad crítica no establece un punto de corte para exposiciones dietéticas pequeñas. LBP es además una proteína de fase aguda; CD14 soluble refleja procesos de activación y eliminación. Ninguno es un patrón oro que identifique exclusivamente origen intestinal. EndoCAb depende de historia inmunitaria y método; IgM baja no significa únicamente consumo por endotoxina e IgG alta no demuestra fuga actual. Paneles de anticuerpos antioccludina o IgG alimentaria carecen de validación suficiente como diagnóstico general de permeabilidad. | Medida | Qué puede informar | Límite principal | |---|---|---| | TEER | Conductancia iónica epitelial | No demuestra paso de LPS o bacterias | | Flujo de trazador/Ussing | Transporte de una sonda en un tejido | Depende de sonda, viabilidad y condiciones | | Azúcares urinarios | Recuperación relativa de sondas | Tránsito, superficie, riñón y protocolo | | «Zonulina» comercial | Señal del analito reconocido por el kit | Identidad molecular y especificidad inciertas | | I-FABP | Lesión de enterocitos | Cinética, riñón y causa de lesión | | Citrulina | Masa funcional en escenarios seleccionados | No equivale a permeabilidad | | LAL/EAA | Actividad detectada mediante técnicas distintas | Interferencias; no localiza origen | | LBP/sCD14/EndoCAb | Respuesta del huésped y exposición indirecta | No identifica una ruta ni establece causalidad | Endoscopia, biopsia y pruebas dirigidas pueden identificar celiaquía, enfermedad inflamatoria o infección. Las cámaras de Ussing son útiles para investigación y evaluación especializada, no un cribado universal. Pérdida de peso, anemia, sangre en heces o diarrea nocturna requieren estudiar causas concretas. ## Intervenciones: conservar la diferencia entre mecanismo y beneficio ### Glutamina Glutamina puede convertirse mediante glutaminasa en glutamato y contribuir al ciclo de los ácidos tricarboxílicos a través de α-cetoglutarato. GFAT utiliza glutamina en la vía de hexosaminas, que genera UDP-GlcNAc y modifica señalización mediante OGT. Se han descrito respuestas HSF1/HSP y cambios de contactos en modelos de estrés. No hay una proporción fija de 70 % del combustible de todos los enterocitos ni un efecto garantizado sobre ZO-1. Zhou y colaboradores estudiaron un grupo seleccionado con síndrome de intestino irritable posinfeccioso con diarrea y permeabilidad alterada: 5 g tres veces al día durante ocho semanas frente a placebo. Los resultados clínicos y de barrera de ese ensayo no se trasladan automáticamente a todos los SII, a autoinmunidad o a personas sanas. Quince gramos diarios tampoco equivalen a 0.3–0.5 g/kg en una persona de 70 kg, que serían 21–35 g. ### Butirato y fibra La fermentación de fibra produce ácidos grasos de cadena corta. La oxidación de butirato por colonocitos consume oxígeno y puede favorecer condiciones de hipoxia fisiológica y señal HIF; Kelly y colaboradores (2015) estudiaron esta relación. PHD, VHL, inhibición de desacetilasas y receptores FFAR2/FFAR3 o HCAR2 representan mecanismos distintos. Señales de IL-10, Treg e IL-18 pueden contribuir a homeostasis; no toda acción de butirato consiste en inhibir NLRP3. Importan concentración, localización, estado de la mucosa y exposición de células de cripta. Más butirato no siempre es mejor. Producción microbiana, butirato sódico, tributirina y formulaciones encapsuladas tienen distribución diferente y no justifican una dosis universal de 500–1000 mg dos veces al día. ### Zinc-carnosina y compuestos vegetales Zinc-carnosina o polaprezinc ha mostrado efectos de restitución y reparación en modelos. TGF-β/Smad y respuestas de estrés pueden intervenir, pero no explican todos los efectos de manera universal. En Cu/Zn-SOD, cobre participa en la catálisis redox y zinc tiene una función estructural: no se debe asignar al zinc el ciclo catalítico del cobre. Mahmood y colaboradores (2007) estudiaron diez voluntarios sanos, durante cinco días, con lesión inducida por indometacina y zinc-carnosina de 37.5 mg dos veces al día. Utilizaron lactulosa/ramnosa. Es un experimento pequeño y específico, no un ensayo de 75 mg dos veces al día para cualquier enfermedad ni una validación del tratamiento prolongado. Masa del complejo y zinc elemental son diferentes; exceso crónico de zinc puede alterar cobre. Berberina, quercetina y curcumina modulan AMPK, NF-κB, Rho/MLCK u otras vías en determinados sistemas. No son bloqueadores intercambiables ni garantizan una inhibición completa de NF-κB después de administración oral. [Las diferencias entre berberina y dihidroberberina](/es/knowledge/berberine-vs-dihydroberberine-ampk-pcsk9) ayudan a interpretar exposición, mecanismo y límites clínicos. No basta un resultado en células para afirmar una acción directa y selectiva sobre claudina-4. ### Microorganismos y productos definidos *Lacticaseibacillus rhamnosus* GG, antes denominado *Lactobacillus rhamnosus*, produce proteínas como p40 y p75. Yan y colaboradores (2013) mostraron para p40 una vía ADAM17→liberación de HB-EGF→EGFR/Akt en células y modelos animales. Es una activación mediada por un ligando liberado, no necesariamente unión directa de p40 a EGFR. Proteína purificada, cepa viva y mezcla comercial no tienen eficacia equivalente; no puede transferirse el mecanismo a todas las cepas, incluida BB-12. *Akkermansia muciniphila* utiliza mucina. Plovier y colaboradores (2017) investigaron preparaciones pasteurizadas y componentes como Amuc_1100 en modelos; TLR2 puede participar. Depommier y colaboradores (2019) realizaron un estudio exploratorio humano de tres meses: 40 participantes se incorporaron y 32 completaron el seguimiento. Sus resultados metabólicos no prueban curación universal de barrera ni beneficio en toda enfermedad. Preparaciones vivas, pasteurizadas y productos de calidad distinta requieren evaluación separada. ### Larazotida Larazotida/AT-1001 es un péptido experimental de secuencia GGVLVQPG estudiado como regulador de uniones. No debe describirse como un antagonista competitivo de un receptor de zonulina cuya estructura y mecanismo estén completamente establecidos. Kelly y colaboradores (2013) estudiaron 184 personas con celiaquía sometidas a exposición controlada a gluten. No hubo una diferencia significativa final en la razón lactulosa/manitol, aunque se observaron señales en síntomas y otros desenlaces. Leffler y colaboradores (2015) estudiaron 342 personas con síntomas persistentes pese a dieta sin gluten; el efecto no fue una relación simple «más dosis, más beneficio». En 2022, el patrocinador comunicó que el análisis intermedio de fase III no apoyaba continuar el ensayo. Estos datos no permiten presentarla como un tratamiento clínico establecido ni como sustituto de la dieta sin gluten. En Leffler (2012), 86 participantes recibieron 0.25, 1, 4 u 8 mg tres veces al día, con o sin 2.4 g diarios de gluten, durante 14 días. La variabilidad de L/M impidió demostrar un efecto de permeabilidad, aunque algunas dosis menores mostraron señales en síntomas. En 2015, el desenlace primario fue sintomático: 0.5 mg tres veces al día mostró beneficio; 1 y 2 mg no. Dosis y desenlace no son intercambiables. | Enfoque | Fundamento o evidencia | Qué no puede concluirse | |---|---|---| | Tratar la enfermedad causal | Evidencia clínica específica | Que toda persona necesite un protocolo de barrera | | Glutamina | Ensayo seleccionado de SII posinfeccioso y modelos | Eficacia universal o dosis por kg extrapolada | | Fibra/butirato | Fermentación y mecanismos de colonocitos | Beneficio creciente con cualquier dosis | | Zinc-carnosina | Modelos y estudio pequeño con indometacina | Eficacia crónica general | | Polifenoles/berberina | Mecanismos y ensayos dependientes del producto | Inhibición selectiva garantizada de contactos | | Cepas/Akkermansia | Evidencia específica de preparación | Intercambiabilidad de todos los probióticos | | Larazotida | Ensayos experimentales con resultados diferentes | Tratamiento establecido o reemplazo de dieta sin gluten | ## Aplicación clínica y límites de esta síntesis El objetivo clínico es identificar y tratar la causa: celiaquía, inflamación, infección, isquemia, efecto farmacológico o insuficiencia nutricional. En celiaquía, la dieta estricta sin gluten tiene una indicación concreta; imponerla ante un inmunoensayo inespecífico puede dificultar el diagnóstico si se inicia antes del estudio. Los efectos de emulsificantes observados en modelos y estudios humanos pequeños no significan que todos disuelvan MUC2 en condiciones habituales. Fibra tolerada, alimentación suficiente, corrección de déficits y revisión de medicamentos son decisiones contextualizadas. Antibióticos, probióticos y suplementos requieren una indicación definida. No puede construirse un protocolo de cinco o seis pasos con dosis, orden y duración universales sumando resultados independientes. Mejorar una sonda no garantiza mejoría sostenida de síntomas, calidad de vida o desenlaces de enfermedad. Esta síntesis narrativa, revisada el 8 de octubre de 2026, utiliza registros primarios accesibles, resúmenes y textos completos cuando estaban disponibles; algunos textos completos no pudieron consultarse. Distingue experimentos celulares y animales, asociaciones humanas y ensayos clínicos, sin atribuir a un marcador indirecto un desenlace que no se midió. No constituye revisión sistemática, evaluación GRADE, revisión externa por pares ni validación de un panel diagnóstico. ## Preguntas frecuentes ### ¿La zonulina elevada demuestra un diagnóstico de intestino permeable? No. Importan especificidad molecular del kit, matriz y validación. Una señal inespecífica no establece diagnóstico ni origen intestinal del LPS. ### ¿Una TEER baja significa que pasan bacterias? No. Refleja sobre todo conductancia iónica; el transporte de macromoléculas y bacterias necesita mediciones separadas. ### ¿Existe un umbral universal de L/M? No. Dosis, periodo de recogida, sondas, tránsito y riñón afectan el resultado. Se utiliza recuperación fraccional de cada dosis. ### ¿Glutamina, butirato y probióticos forman un protocolo obligatorio? Los estudios separados no establecen combinación, orden, dosis ni duración universales. La causa y el resultado clínico importan más que un marcador. ### ¿Larazotida sustituye la dieta sin gluten? Estos estudios experimentales no lo establecen. Los resultados en síntomas y L/M difieren; no debe presentarse como reemplazo clínico establecido. ## Fuentes - [Camilleri M (2019). Leaky gut: mechanisms, measurement and clinical implications in humans. Gut.](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31076401/) - [Johansson MEV et al. (2008). The inner of the two Muc2 mucin-dependent mucus layers in colon is devoid of bacteria. PNAS.](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18806221/) - [Ambort D et al. (2012). Calcium and pH-dependent packing and release of the gel-forming MUC2 mucin. PNAS.](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22451922/) - [Chu H et al. (2012). Human α-defensin 6 promotes mucosal innate immunity through self-assembled peptide nanonets. 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